In Chai schlüpfst du in die Rolle eines Teehändlers und kombinierst Aromen, um eine perfekte Teemischung zu erhalten. Spezialisiert auf Rooibos-, Grün-, Oolong-, Schwarz- oder Weißtee, kaufst und sammelst du Zutaten, um die Bestellungen deiner Kunden zu erfüllen.
Jede Runde kannst du entscheiden ob du den Teemarkt oder die Speisekammer besuchst, oder lieber einen Kunden für dich reservierst und die Fähigkeit einer Karte ausspielst.
Das Spiel endet, wenn 5 Runden vorbei sind. Dann werden das übrige Geld und die Punkte, die man von bedienten Kunden erhalten hat zusammengefasst, und daraus entschieden, wer der beste Teehändler im Spiel war!